| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 铜锣烧热量/卡路里686千卡 | |||

1、将鸡蛋和糖粉混合打散
2.加入蜂蜜 玉米油 牛奶 加入后搅打均匀
3.低筋粉 苏打粉 泡打粉混合过筛 放入鸡蛋糊中 翻拌均匀 盖上保鲜膜 静置半小时

2、平底锅(一定要用不粘锅),倒一点点油 用厨房纸在锅中抹一遍 然后擦干净 开小火 盛一小勺面糊 淋在锅的中间位置(勺子不要动,一直在面糊中间的位置 这样出来的面饼才能圆)
5.面饼会产生很多小泡 待小泡开始一个人破掉的时候 基本上可以翻面了
6.翻过面的时候 关火 在锅里待个10秒左右就可以了
注意:每摊一个饼后 一定先关火 在锅还有热度的时候 淋上第二勺面糊 然后再开始 继续加热。

3、摊好的小饼 放在晾晒架上
8.将红豆馅抹在一边 然后盖上另一片就可以了
9.配方里的面糊 可以摊6个直径6CM左右的面饼
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、美容护肤等功效;可与基围虾、银鱼、韭菜搭配;与鹅、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、保肝解毒、舒缓肝气等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效;可与茼蒿、橙子、桑葚搭配;与螃蟹、洋葱、茭白相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容养颜、抗衰老等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容、改善睡眠等功效;可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配;与钙粉、猕猴桃、米汤相克,同食可能会引起不适;
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