| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 438千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 糯米蛋热量/卡路里1634千卡 | |||

1、把咸鸭蛋洗干净敲一个小洞 把蛋清倒出来留蛋黄在里面

2、糯米要泡一个晚上 把泡好的糯米 青豆 腊肠切碎 拌在一起 放适量的盐 跟老抽 调好味备用

3、拿一个小勺子将刚准备好的食材装进去准备好的咸鸭蛋里面

4、用锡纸包裹起来

5、把做好包裹好的成品放锅里隔水蒸熟即可

6、做好了 蒸熟的成品 色香味俱全哦
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清肺火、降阴火、丰肌等功效;与甲鱼、布朗、李子相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、美容益寿、健脾暖胃等功效;可与鸭肉、乌鸡、枣搭配;与鸡肉、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、补中益气、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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