| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 231千卡 | 231千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 木瓜椰奶冻热量/卡路里1230千卡 | |||

1、将鱼胶粉浸入20g牛奶中,使鱼胶粉泡的涨发,备用;

2、将椰浆和剩余的牛奶一起倒入锅中煮沸后关火,
3、倒入浸泡好的鱼胶粉,搅至完全融化;加入细砂糖,搅匀;
4、倒入容器中,约1/3高度处即可,放入冰箱冷藏,备用;
5、取木瓜切块,放入料理机
6、加入少许牛奶打成泥,备用;
7、将中层材料中剩余的牛奶倒入锅中煮沸后关火,倒入浸泡好的鱼胶粉、细砂糖和木瓜泥,

8、搅匀;
9、倒入内部1/3已经定型的容器中,约2/3高度处即可,放入冰箱冷藏,备用;
10、将上层材料中的淡奶油和剩余的牛奶倒入锅中煮沸后关火,倒入浸泡好的鱼胶粉,加入细砂糖,搅匀;
11、继续倒入内部2/3已经定型的容器中,直至杯口,放入冰箱冷藏,备用;
12、在完全凝固定型好的布丁表面摆放几块木瓜块装饰即可;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防骨质疏松、预防便秘等功效;可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配;与橙子、白砂糖、杨梅相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风、生津利尿、生津止渴等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、治便秘、保护眼睛等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1