| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 蒜蓉基围虾热量/卡路里152千卡 | |||

1、基围虾清洗干净挑完虾线后,摆好盘。大蒜,青椒切成小粒,炒锅倒油烧热,把大蒜,青椒粒放油锅里面炒香,加花椒粉。炒香后均匀的淋到摆好盘的基围虾上,到适量酱油。上蒸锅蒸20分钟左右,就可以出锅啦!
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、防癌症、防肿瘤等功效;可与猪肉、莴笋、洋葱搭配;与鸡翅、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防感冒、降血糖等功效;可与鸡翅、鸡蛋、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、预防高血压、芳香健胃等功效;可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、促进食欲等功效;
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