| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 果仁菠菜热量/卡路里624千卡 | |||

1、菠菜焯水,挤干切断,花生米炒熟晾凉,加入蒜,海鲜酱油,陈醋,白糖,盐,拌匀即可。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、增强抗病能力、通肠导便等功效;可与牡蛎、羊肝、冬瓜搭配;与黄鳝、牛奶、牛肉相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有预防高血压、抗老化、滋养调气等功效;可与豆浆、鲤鱼、猪蹄搭配;与秋黄瓜、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、促消化、杀菌等功效;可与马齿苋、猪肉、醋搭配;与鸡翅、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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