| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 47千卡 | 94千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 绿豆糕热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡,相当于穿衣服568分钟消耗的热量120 | |||||
1、开水泡1小时后，绿豆发胀；然后倒入电饭煲里，水量刚刚没过豆子；蒸煮40分钟。
2、加入50g细砂糖（我不喜欢吃太甜），分量按自己的口味。
3、加入100g黄油，并搅拌。懒人可以略过单独融化黄油这个步骤，绿豆糕现在很热，固体的黄油加进去，也立马就可以融化。
4、如果绿豆沙有点太润了，就在不粘锅上炒一下，直到豆沙可以捏成团。
5、每个豆沙团是50g，其中绿豆沙皮35g、红豆沙馅儿15g。
6、用模具压出花纹。因为有黄油的润滑，所以很容易脱模，不需要再加熟糯米粉。
7、包装咯
8、包装
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、抗菌抑菌、滋阴等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有催乳、散恶血、利小便等功效；可与枣、黑米、粳米搭配；与羊肝、冬瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
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