| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 炝拌紫甘蓝热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于开飞机18分钟消耗的热量120 | |||||
1、紫甘蓝洗净，一片片掰开。
2、然后切成细长条。
3、紫甘蓝里加少许盐和醋拌匀，锅里烧热油淋上再撒上香菜即可。
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、杀虫止痒、减肥等功效；可与木耳、紫菜、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、祛除寒气、帮助消化等功效；可与羊肉、虾、羊骨搭配；与猪肝、火腿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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