| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 肉末烧豆角热量/卡路里802千卡 | |||

1、先准备好食材!

2、肉馅里依次放入:料酒,芡粉,生抽,盐,拌均匀

3、把豆角切成小粒

4、小米椒,姜蒜切末备用

5、炒锅倒入适量油烧热

6、下肉末翻炒

7、调入老抽,继续翻炒

8、盛到碗里备用

9、锅里留油,放入姜蒜末,小米椒爆香

10、然后放入豆角翻炒

11、加入第一次水

12、加入第二次水继续翻炒

13、然后把炒好的肉末倒入翻炒

14、最后盛盘上桌
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、润燥、补虚等功效;可与枇杷、鸡腿菇、小白菜搭配;与海螺、牛里脊、明虾相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有归脾、健脾胃、和五脏等功效;可与木耳、冬瓜、玉米搭配;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有帮助消化、祛风湿、促消化等功效;可与北极虾、卷心菜、明虾搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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