| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 生菜肉末拌面热量/卡路里455千卡 | |||

1、锅里水烧开,放挂面,煮7-8分熟,捞起来,倒点花生油,晾凉

2、猪肉切末,蒜头一个,葱切段

3、生菜洗净,放锅里烫一分钟,捞起放凉

4、蒜头拍碎,锅里油烧热,放蒜头,蒜香出来后放肉末,放酱油,肉末酱就成了。

5、葱,生菜,肉末酱一起倒面里,加点香油和醋拌一起,美味可口的拌面就成了。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、补虚、润肠胃等功效;可与洋葱、菜花、冬笋搭配;与北极虾、鸭梨、香菜相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、抑制病毒、促进消化等功效;可与海带、豆腐、大蒜搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、预防癌症、降低胆固醇等功效;可与粳米、樱桃、明虾搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、杀菌、降血糖等功效;可与粳米、龙须菜、玉米面搭配;与草菇、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增进食欲、止痒消肿等功效;
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