| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 坚果 | 克 | 351千卡 | 487千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 酸奶红枣泥热量/卡路里521千卡 | |||
 热量521千卡,相当于上网347分钟消耗的热量90 | |||||
1、小红薯削皮，切块，上锅蒸30分钟左右
2、蒸熟后加入5克糖（不加也可以，红薯本身带有甜味）压成泥，如果红薯太干，加入适量牛奶，搅拌均匀
3、取出模具，任意形状的碗，把红薯压实后倒扣于盘子上
4、酸奶淋面（川秀菌粉做的，很浓稠）再放些坚果上面点缀
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、解盐卤毒、润肺生津等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
坚果的热量487千卡（每100克）；具有养颜、补肾强心、长寿等功效；
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