| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 黄豆炒白萝卜丝热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于擦地16分钟消耗的热量228 | |||||
1、黄豆瓣洗净，控干水
2、白萝卜洗净，切成细丝，备用
3、备好葱花、姜、辣椒、花椒等
4、葱、姜切成小粒备用
5、调味料食盐、味极鲜备好
6、锅中加油烧热，放入花椒炒香
7、加入葱姜小粒、辣椒，爆香
8、放入黄豆瓣，用油焖熟，过程中要适当搅动，防止糊锅
9、加入白萝卜丝翻炒，加入食盐、味极鲜翻炒均匀即可
10、出盘开饭了
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增加食欲、增强免疫力等功效；可与香干、羊肉、北豆腐搭配；与银耳、雪梨、虫草相克，同食可能会引起不适；
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