| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 辣子豆腐热量/卡路里775千卡 | |||
 热量775千卡,相当于种草310分钟消耗的热量150 | |||||
1、烧油，炸花椒
2、捞出花椒
3、放入辣椒面，葱白，蒜片，速度要快，不然辣椒面就糊了
4、放入豆腐，翻炒，放盐，十三香
5、加水，一定要是开水
6、放入粉条及各种配菜
7、撒上葱花，即可！
8、出锅喽！
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、清肺健肤、益中气等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防感冒、抗癌等功效；可与海虾、樱桃、红枣搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、益气力、促进胃肠蠕动等功效；
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