| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 家常素食-圆白菜番茄热量/卡路里230千卡 | |||

1、葱姜蒜准备好,蒜分为两份,一份切片炒着用,一份最后调味用。

2、番茄切小块,大概3-4cm见方为好。

3、圆白菜切条,宽1.5cm,长5cm。最好把不容易熟的杆子和叶子分开。

4、油锅烧热,下葱姜蒜翻炒出香味。

5、下番茄和圆白菜杆,翻炒至番茄变软烂。

6、加入圆白菜翻炒至圆白菜变软,加盐、蒜碎,完工!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、帮助消化等功效;可与蜂蜜、卷心菜、鲫鱼搭配;与黄瓜、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有润脏腑、利脏器、清热止痛等功效;可与圣女果、木耳、西红柿搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、发汗解表、杀菌等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、强身体、清肠道等功效;可与猪肉、武昌鱼、玉米面搭配;与大葱、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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