| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 2752千卡 | 344千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 913克 | 奶香馒头热量/卡路里2799千卡 | |||
 热量2799千卡,相当于哑铃933分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料准备：酵母温水搅拌均匀，小麦粉，牛奶
2、所有材料混合用筷子搅拌成雪花状，用手揉成面团
3、揉成面团用湿毛巾盖住或者保鲜膜蒙住，放置1小时用来醒面（时间根据温度可调节，面发酵到原来的1-1.5倍即可）
4、这是第一次发酵后，呈蜂窝状，体积是原来1.5倍左右
5、再次揉面团直至面团基本无气孔，搓成长条状刀切成块，放入蒸锅中，盖上盖子二次醒面约15分钟（为了防粘可在蒸笼上铺一层纱布，或者刷些油）
6、冷水上锅开大火，蒸锅冒气后开中小火蒸15分钟左右，蒸好后静置5分钟再揭盖，热腾腾充满着奶香味的馒头就蒸好啦～
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、养心益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、养颜、治疗便秘等功效；可与黑豆、香蕉、木瓜搭配；与红枣、杨梅、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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