| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 平菇鸡蛋饼面热量/卡路里912千卡 | |||

1、鸡蛋打散,放点盐,白糖,葱白段,打发一下,下油锅煎好,放碗里备用,把葱,大蒜切好了放碗里,接下来就是煮面条了

2、水烧开,洗干净的平菇放里面煮一小会,放点红油豆瓣(喜欢吃辣的伙伴,可以把油烧开了酥点辣椒面,很香)接着放面条,差不多了就放鸡精,然后捞起来

3、放点醋呀酱油呀花椒油什么的就好了,喜欢啥放啥了
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防便秘、治便秘、增强免疫力等功效;可与冬瓜、西兰花、韭黄搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、除热、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、延缓衰老等功效;可与生菜、玉米、桂圆肉搭配;与鹅肉、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗菌、增强食欲等功效;可与牛外脊、洋菇、小腿牛肉搭配;与苦菊、苦细叶生菜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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