孜然包菜炒手擀面的热量和减肥功效

1、小米椒切碎，大蒜切瓣备用。

2、洋葱切丝备用。

3、包菜切丝备用。

4、面粉入加入适量盐，陆续加入清水，和面，揉成光滑面团，醒30分钟。

5、将醒好的面团擀成薄薄的圆形面皮。

6、将面皮卷起来。

7、切面。

8、摊开面条。

9、起锅烧水，煮面。

10、将煮好的面过凉水。

11、另起锅放油烧热，放入小米椒和大蒜爆香。

12、放入洋葱丝和包菜丝翻炒。

13、陆续加入鸡精、生抽、盐、孜然粉和辣汁油调味。

14、点入清水，再放入过好凉水的面条快速翻炒。

15、翻炒均匀之后，出锅盛入碗内即可。