| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 410千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 558.25克 | 椰子饼热量/卡路里2519千卡 | |||
 热量2519千卡,相当于看电影2519分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好食材。
2、黄油隔温水搅拌至融化，加入细砂糖继续搅拌溶化。
3、离火稍放凉后，加入鸡蛋液搅拌均匀。
4、筛入低粉。
5、用刮刀翻拌成面团，这样饼皮就完成了，放一旁醒发备用。
6、黄油隔热水至融化，加入细砂糖搅拌均匀。
7、加入椰汁和全蛋液，搅拌均匀。
8、筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀。
9、加入椰蓉，搅拌均匀。
10、把醒发好的面团分成12等份。
11、用双手大拇指转圈摊压成模具大小、厚薄均匀的饼皮。
12、倒入椰子饼馅，约八分满即可。
13、入预热好的烤箱中层，上下火190度，25分钟。
14、出炉稍放凉即可脱模食用。
15、成品图。
16、成品图。
17、成品图。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、和中益肺、促进伤口愈合等功效；
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