| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 元宵粉 | 克 | 176千卡 | 352千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 珍珠圆子热量/卡路里1387千卡 | |||
 热量1387千卡,相当于冰上钓鱼694分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备主料
2、糯米洗净用清水浸泡一夜至涨发
3、倒出控水
4、将水倒入元宵粉中
5、和成软硬适度的面团
6、分割 11等分
7、按个小窝
8、放入馅料
9、包起
10、收口搓圆
11、放入糯米中滚上一层糯米
12、在顶上按一颗樱桃干
13、大火上锅蒸15-20分钟
14、熟透出笼
元宵粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、补血、壮气提神等功效；可与兔肉、百合、枣（鲜）搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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