煎鸡蛋的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与辣椒、小米面、香椿搭配；与鹅肉、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、调味等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防糖尿病、血管硬化等功效；