| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 百叶结 | 克 | 409千卡 | 409千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 腌笃鲜热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡,相当于电工153分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料准备；
2、扁尖用淡盐水浸泡一会儿去咸味；
3、咸肉和鲜肉洗净切块，入锅放料酒焯水；
4、去除血沫杂质，盛出洗净；
5、扁尖切滚刀块，冬笋切片；
6、所有材料及生姜洗净后放入压力煲，放入史云生原汁上汤；
7、再加适量清水，一定要没过材料；
8、设定煲汤程序开始炖煮；
9、程序完成后视汤汁咸淡程度，加盐适当调味；
10、10、取葱段装盘即可。
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽胸利膈、开胃健脾、益气和胃等功效；可与鲍鱼、猪腰、鸡肉搭配；与羊骨、羊肉、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
百叶结的热量409千卡（每100克）；具有止汗、清热润肺、保护心脏等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
