| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 菠菜拌粉皮热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡,相当于跳板跳水64分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料
2、锅里倒入水，水开后焯一下菠菜。
3、粉皮切成小块，放热水里烫一下。
4、焯好后过一下凉水，再挤出菠菜水，切段。
5、放入盘中，上面放上粉皮。
6、醋、生抽、盐、糖、鸡精、炸辣椒、香油调汁。
7、浇到粉皮上，搅拌均匀，撒上香葱。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、保障营养、清洁皮肤等功效；可与白茅根、糙米、香油搭配；与豆腐、带鱼、虾皮相克，同食可能会引起不适；
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、益气、明目等功效；
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