青椒炒猪肝的热量/卡路里_青椒炒猪肝的做法

1、整片猪肝切成两三块大块放一个碗里浸泡一会，泡出血水再换水泡一会，泡好后切成小片，取一只干净的碗，倒入适量的料酒，生抽，盐，白糖，姜丝和淀粉，用手抓匀，腌制半小时
2、青椒切块，热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香，倒入青椒翻炒一会，倒入腌好的猪肝，继续翻炒至猪肝全熟即可。成品，超级下饭菜

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补肝、明目等功效；可与干辣椒、银耳、洋葱搭配；与鹌鹑蛋、沙丁鱼、山药相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、开胃消食、减肥等功效；可与包菜、苦瓜、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱花具有治疗高血压、抗菌、预防高血压等功效；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、杀菌、驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、保护肝功能、消食理气等功效；可与洋葱、玉米面、马齿苋搭配；与鸡肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；

青椒炒猪肝的热量和减肥功效