| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 长豆角猪肉饺子热量/卡路里2571千卡 | |||
 热量2571千卡,相当于速度滑冰171分钟消耗的热量900 | |||||
1、准备猪五花肉500g，搅馅
2、长豆角500g，择好洗净，备用
3、面粉500g，活成面团，盖上保鲜膜，醒20分钟，在面团醒发的时候准备馅料
4、长豆角焯水，控干水分
5、切成碎丁，这个切起来要有耐心
6、葱，姜切丁备用
7、将豆角、肉馅、葱、姜放入盆中，加入盐、十三香、鸡精、料酒、酱油，最后将食用油加热，倒入馅料中，这步很关键，能把猪肉中的香味提出来，也可以使馅料更粘合，最后搅拌均匀，如图所示
8、饺子包好了
9、热气腾腾的饺子出锅了～
10、配上蒜蓉醋水，开吃了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、止消渴等功效；可与白菜、茄子、萝卜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、预防高血压等功效；可与红枣、海虾、明虾搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解毒、温肺止咳等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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