| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 椒香孜然虾热量/卡路里365千卡 | |||

1、虾开背去虾线,洗净,用盐和料酒腌十分钟

2、花椒入油锅煸出香味

3、倒入虾,一面红了之后,翻面,倒入小半碗水焖到水差不多干了,加鱼露出锅。想要虾的颜色红,就要焖。

4、最后撒上孜然,开动。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳抗毒、抗早衰、通乳等功效;可与韭菜、藕、豆苗搭配;与木瓜、西瓜、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、止痒解腥、杀虫解毒等功效;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、散寒止痛、理气调中等功效;
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