| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 尖叫肥肠热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡,相当于吉特巴舞75分钟消耗的热量288 | |||||
1、锅里放油加热，放葱姜蒜，爆出香味切好肥肠，内的油脂炒出后烹入料酒，翻炒，待加入生抽，尖椒，翻炒加入少许咸盐，白糖少许，翻炒出锅后少许几滴白醋，剩余蒜末出锅前烹入，翻炒几下出锅。
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止小便数、止渴、补虚等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、驱寒、燃烧脂肪等功效；可与茄子、虾、海虾搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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