| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 炒馒头热量/卡路里755千卡 | |||

1、馒头切丁

2、辣椒洋葱切丁

3、胡萝卜火腿切丁
4、1打一个鸡蛋,放点水淀粉,淋到馒头上,用手抓匀,尽量让每块馒头都沾上蛋液
5、起锅,放少点油,将馒头块放入翻炒,待炒的有点泛黄,蛋液熟了就行,不要弄糊哦,取出放盘中备用
6、起锅放少许油,放一点花椒面,下去胡萝卜丁翻炒几下,加入火腿丁继续炒,适量放入点酱油
7、待胡萝卜熟了下辣椒和洋葱丁,翻炒几下,下馒头丁,再翻炒几下出锅

8、美食登场
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益肾、改善贫血、润肺补肾等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、消食、抗癌等功效;可与黄豆、西瓜、比目鱼搭配;与白酒、猕猴桃、红枣相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、帮助消化、防癌等功效;可与排骨、小米、西葫芦搭配;与皮皮虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、滋肝阴、解热毒等功效;
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