| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 蒜泥西兰花热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于踩水16分钟消耗的热量240 | |||||
1、首先将西兰花切成小块一朵，用淡盐水浸泡西兰花！
2、在锅里放入水，待水开了放入西兰花，煮沸2分钟内捞起来待用！千万不能煮软了，没有营养价值
3、在热锅里放入油，待油8分熟倒入拍好的蒜泥，接下来马上倒入西兰花翻炒，倒入适量盐翻炒几下，在放入鸡精翻炒均匀就可以起锅啦
4、吃起来有点嚼劲，脆脆的，我喜欢！煮的太软的，既没有抗癌营养价值，也没有口感，会烂掉！
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进生长、增强免疫力等功效；可与虾、胡萝卜、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、帮助消化等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、增进食欲等功效；
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