| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 清蒸鳕鱼热量/卡路里344千卡 | |||

1、盘底放几片姜,放鳕鱼,放几片姜,到入适量红酒,腌制8分钟

2、腌好后,加入盐和海鲜酱油适量,上锅冷水开始蒸15-20分钟,取出,撒葱花
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、降血糖、治脚气等功效;可与胡萝卜、豆腐、咖喱搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降低胆固醇、抗癌等功效;可与牛肋条肉、牛腿肉、牛上脑搭配;与豆腐干、密云小枣、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防糖尿病、美容美颜、抗炎等功效;可与花生碎、花生米、花生仁搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
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