| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 炸鸡米花热量/卡路里1549千卡 | |||
 热量1549千卡,相当于瑜珈443分钟消耗的热量210 | |||||
1、第一步：将鸡胸肉切丁
2、第二步：鸡胸肉加入适量盐、花生油、淀粉、黑椒粉、生抽、鸡蛋，腌制十分钟
3、第三步：将腌制好的鸡胸肉丁倒入面粉中搅拌，使每粒鸡丁均匀裹上面粉
4、第四步：大火将铁锅烧热，倒入花生油，待油温升至手离油面20cm处有灼热感，转小火，用筷子将鸡米花夹入锅中炸至金黄即可。
5、第五步：美美的开吃
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚填精、强筋壮骨等功效；可与豇豆、冬瓜、板栗搭配；与大蒜、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、大便秘结、补中和血等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、美容护肤等功效；可与黄豆、苋菜、桂圆肉搭配；与红薯、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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