| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪颈肉 | 克 | 855千卡 | 171千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蒜香猪颈肉-唇齿留香热量/卡路里855千卡 | |||

1、蒜头拍碎去皮。

2、猪颈肉切片,洗净。

3、将猪颈肉与蒜头放进容器中。

4、加入盐。

5、抓匀,腌制2个小时。

6、取出腌制好的猪颈肉,摊放在烤架上。

7、烤箱预热210℃。

8、上下火,烤20分钟。

9、取出烤好的猪颈肉。

10、生菜选稚嫩的生菜叶,用淡盐水浸泡。

11、食用时,生菜夹猪颈肉,可解油腻。
猪颈肉的热量171千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润肌肤、止消渴等功效;可与卷心菜、圆茄子、白菜搭配;与雪花梨、北极虾、甘草相克,同食可能会引起不适;
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