| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 芝士焗红薯热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡,相当于剪指甲705分钟消耗的热量60 | |||||
1、红薯对半切开，包锡箔纸，入烤箱，230度，20分钟左右，直至红薯熟透。不同大小红薯需要的时间会不同
2、打开锡箔纸，把红薯从皮里挖出放碗里，用勺子压成泥，加入牛奶，搅拌至顺滑。再装入红薯皮，撒上马苏里拉芝士。
3、入预热好的烤箱，200度，5分钟左右，至表面芝士融化，有点点金黄即可。不可烤太黄，会影响拉丝效果。
4、装盘，享用。小心烫哦
5、好吃到连手指头儿都要舔干净
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、防癌、抗癌等功效；可与水芹菜、莲子、米面搭配；与螃蟹、蛋黄、河蟹相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、养颜等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与枣、韭菜、桔子相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有补钙、保护牙齿、保护眼睛等功效；与杨桃、菠菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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