| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 小麦白面粉 | 克 | 1059千卡 | 359千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 南瓜大麦须红枣发糕热量/卡路里1627千卡 | |||

1、南瓜洗净,去籽去皮切成片

2、上锅蒸熟至软烂

3、趁热加入白砂糖,搅拌均匀。凉后加入发酵粉,搅拌均匀

4、加入牛奶混匀

5、将两种面粉混合均匀,与南瓜搅拌均匀,发酵1小时

6、发酵完成,搅拌排气,然后倒入模具中,我用的电饭锅内胆,将剪开的红枣,铺满。放置10分钟再发酵。

7、上火蒸30分钟。关火,静置10分钟。出锅。

8、香喷喷
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、益气、清热解毒等功效;可与枣(鲜)、莲子、墨鱼搭配;与大花蟹 、荞麦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、抗炎、补益脾胃等功效;可与鹿茸、面条、木瓜搭配;与牛奶、胡萝卜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、和中益肺、止咳等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、草莓、黑豆搭配;与橘子、猕猴桃、空心菜相克,同食可能会引起不适;
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