家常红烧鱼的热量/卡路里_家常红烧鱼的做法

1、鱼走刀，抹上少许盐腌制一下，然后准备一些姜丝，葱花。可以根据个人爱好，在盘中放些自己喜欢的蔬菜，比如黄瓜切片，嫩豆芽等。然后把鱼身上的水份擦干，避免下锅时油溅起来，煎鱼一分钟即可，下姜丝，下水，放盐，酱油，盖锅盖，大火煮一分到二分钟，调至中火，中火煮二分到三分钟即可，锅盖起开，火调至小火，放白醋，淀粉，收汁即可。

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解鱼蟹毒、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、提鲜等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、减肥、治疗高血压等功效；可与基围虾、海虾、粳米搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、促进消化等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

家常红烧鱼的热量和减肥功效