| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 0难度—江南糯米蛋糕热量/卡路里1253千卡 | |||
1、蛋清打发
2、低筋面粉过筛,倒入适量糯米粉
3、蛋清倒入
4、加入糖,牛奶
5、进烤箱

6、成品
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、止虚汗、护发明目等功效;可与香瓜、兔肉、百合搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、润肠、养颜等功效;可与黑豆、草莓、香蕉搭配;与菠菜、巧克力、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与北极虾、茼蒿、香椿搭配;与豆浆、柿子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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