| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 椰丝球热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡,相当于蹦床374分钟消耗的热量210 | |||||
1、所有的食材都在这里了～习惯在做甜点之前将东西都准备好，这样在做的时候不至于手忙脚乱～
2、黄油隔水加热融化，或者可以用微波炉加热30秒，我采用的是后者，觉得更佳方便
3、趁热倒入糖粉后搅拌，与黄油彻底融合后分次加入蛋清，搅拌均匀。
4、将融化后的黄油倒入椰蓉中，同时加入炼乳和牛奶，然后搅拌均匀。
5、最后筛入低筋面粉，彻底搅拌，使椰蓉湿润不干燥，如果觉得有些干的话可以再加些牛奶进去，这样比较容易捏成团。
6、用手捏成团子状，大概10g一个的样子，太大的话容易开裂，这样的大小上色会比较均匀。
7、将烤箱预热5分钟，我的烤箱是10L的，所以温度会比较高，我设置的是155度，烤了二十五分钟，大家可以根据自家烤箱的脾气来设置温度和时间哈。
8、烤了一会就有浓郁的椰香飘出，椰蓉热量还是蛮高的，大家吃的时候要稍稍自控一下哈，以免不小心食用过多了呢～
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、利尿消肿、杀虫消疳等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、治灼伤、美容等功效；可与丝瓜、牡蛎 、香椿搭配；与鹅、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、美容等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与金针菇、红枣、红糖相克，同食可能会引起不适；
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