| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 芹菜炒木耳热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡,相当于听音乐58分钟消耗的热量60 | |||||
1、芹菜和木耳.
2、木耳用温水泡发,去根,锅里烧水,水开把木耳煮一下.芹菜去除老叶,打理干净.
3、干辣椒,花椒准备好,大蒜切片.
4、炒锅倒油,油热,先把蒜片炒出香味,再炒芹菜.
5、芹菜炒软,把它放在一边,把辣椒段和花椒放进去,炒出香味,再倒木耳,因为木耳是事先煮过,所以在油里炒一下就好.
6、起锅放盐,装盘.
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、提神、开胃等功效；可与北极虾 、莲藕、明虾搭配；与蛤蜊、文蛤、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、防癌、预防便秘等功效；可与海蜇皮、海蜇头、圆白菜搭配；与田螺、海螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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