| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 干贝蟹肉黄金豆腐热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡,相当于洗衣服133分钟消耗的热量129 | |||||
1、老豆腐切片，每片约半指宽，两面拍上少许淀粉。
2、起油锅，油温八成热时下老豆腐片，煎至两面金黄。
3、切碎小葱，不用换锅，直接爆香葱花
4、舀2勺干贝蟹肉酱，划散开来，倒入煎好的豆腐，
5、加少许水，略煮半分钟，加酱油、白胡椒粉调味
6、下水淀粉勾芡，盛盘即可开动。
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、清肺健肤、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、增强食欲等功效；可与黄牛肉、羊肚、新鲜芦荟搭配；与苦细叶生菜、金丝小枣、干枣相克，同食可能会引起不适；
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