| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 冰块 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1388克 | 冰拌圆白菜热量/卡路里990千卡 | |||

1、圆白菜用手撕碎洗净备用,木耳用水泡发,蒜切末,小米辣切小段备用。

2、锅里烧水,先焯烫木耳,有杏仁一起焯烫,没有就不放。水里放点油,放点盐。把水烧开再放入圆白菜,15一一20秒即可。

3、准备冰水备用。

4、把烫好的圆白菜直接放入冰水里。

5、挤干水份放入盘中,放入蒜蓉,小米辣,盐,糖,味精,再取半个柠檬汁淋进去,搅拌均匀即可。

6、成品图。
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有壮筋骨、益心力、补骨髓等功效;可与木耳、虾仁、圣女果搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、补血、抗癌等功效;可与豇豆、海蜇头、鲫鱼搭配;与红螺 、麦冬、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有治疗便秘、减肥、润肠通便等功效;可与牛奶、西洋菜、芝麻搭配;与火腿、黄芪、葛根相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、防癌症、预防感冒等功效;可与龙须菜、猪肉、洋葱搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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