| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 香爆肥肠热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡,相当于跳板跳水105分钟消耗的热量180 | |||||
1、肥肠洗净 入沸水 加葱姜料酒花椒八角香叶 卤上四十分钟以上
2、肥肠切成小块 再备齐姜葱蒜花椒
3、装盘待用
4、满锅爆香
5、入肥肠 中火煸香至变色 这样肥肠会很香脆
6、因为已经卤过 加少许生抽和糖 滴几滴醋 出锅！一块肥肠能送三口饭
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有润肠、止小便数、止血等功效；
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