| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 炒苦瓜热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡,相当于长笛596分钟消耗的热量120 | |||||
1、苦瓜切片
2、肉丝，辣椒，肉丝用酱油淀粉料酒腌下。喜欢吃辣的，可以切开。
3、锅中底油，葱姜，辣椒，滑肉丝。
4、加入苦瓜翻炒。
5、加入酱油继续翻炒
6、出锅啦。
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、帮助消化、降血糖等功效；可与海虾、鳕鱼、鹌鹑搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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