| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 170千卡 | 212千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 橄榄火腿菜包饭热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡,相当于乐队演奏213分钟消耗的热量240 | |||||
1、将大米淘洗干净，浸泡半小时。
2、将米饭煮熟后，用筷子搅散，晾至微温。
3、生菜去除根部，将生菜叶清洗干净，沥去水。
4、火腿肠切成小丁。
5、取一片生菜叶，平铺于干净的案板上，如有细根部分可将其向上折。
6、舀一勺大米饭，平铺于生菜叶的中间。
7、用筷子夹适量橄榄菜，放到米饭上。
8、摆上火腿，撒少许熟芝麻，即可将菜叶包住食材食用。
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、滋阴、解热毒等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、促消化、促进消化等功效；可与猪肝、豆腐、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促消化、提高免疫力等功效；可与白果、桂圆、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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