| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粗盐 | 克 | 88千卡 | 11千卡 | ||
| 膏蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 1349克 | 盐焗膏蟹热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡,相当于广场舞203分钟消耗的热量180 | |||||
1、热锅将盐炒热
2、蟹摆好
3、用盐盖住
4、大火焗一分钟之后转小火焗四五分钟，然后翻炒几下，反复四五次
5、出锅啦
6、剥开就可以吃啦
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清污解毒、止血等功效；
膏蟹的热量95千卡（每100克）；具有通经络、养筋活血、预防高血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与紫苏叶、圆茄子、冷食相克，同食可能会引起不适；
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