| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 燕麦 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 263千卡 | 329千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 红豆燕麦冰激凌热量/卡路里2352千卡 | |||

1、蛋黄、奶粉、牛奶、白糖、淀粉搅拌均匀后,小火加热至浓稠糊状即可,一定要边加热边搅拌哦,晾凉备用。

2、燕麦用开水泡软,沥水备用。

3、红豆煮软后,取一半的红豆压成泥。

4、把燕麦、红豆泥、红豆与之前的蛋黄糊混合均匀。

5、淡奶油打微有纹路。

6、把淡奶油与之前做好的糊混合搅拌均匀。没冷冻半小时就搅拌一次(避免有冰渣)重复3~4次,最后再冷冻四小时就可以食用了。

7、成品图。
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与北极虾、干辣椒、牡蛎 搭配;与茶叶、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、治便秘、预防便秘等功效;可与草莓、桃、香蕉搭配;与钙粉、韭菜、菜花相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、养颜、美白等功效;可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配;与枣、桔子、米汤相克,同食可能会引起不适;
燕麦的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降糖、促进伤口愈合、降血糖等功效;可与河虾、黑米、绿豆搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、润肺生津、保肝解毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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