| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 洋葱炒鸡蛋热量/卡路里143千卡 | |||

1、洋葱洗净去外皮,切丝

2、鸡蛋打入碗中,加一小戳盐打匀

3、锅热倒入适量油,把鸡蛋液倒进去,快凝固就需要铲子搅一下,这样才能炒出又嫩又滑的鸡蛋

4、炒好盛出,不要炒时间过长,不要会把鸡蛋炒老了

5、锅里留少许油,把洋葱倒进去

6、干了可适量放一点水,不要太多

7、把鸡蛋倒进去

8、要一直翻炒,最后放些盐和黑胡椒粉调味

9、装盘

10、下饭菜
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、杀菌等功效;可与松子、猪肉、苹果搭配;与蜂蜜、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、解热烦等功效;可与北极虾、紫菜、羊排搭配;与兔肉、糖精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、预防蛀牙、清污解毒等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解油腻、祛腥提味、增进食欲等功效;
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