| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 白菜豆腐苦瓜汤热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡,相当于铲东西25分钟消耗的热量360 | |||||
1、葱姜蒜切丁
2、锅里放油，翻炒至有香味
3、倒入切好的菜，白菜切段、豆腐切丁、苦瓜切丁，倒入红枣桂圆加水焖煮
4、焖煮一会后倒入少许盐、蚝油、白糖（少许用于提鲜）、倒入少许的桑葚酒焖煮二十分钟后转小火再炖20分钟
5、倒入少许味精，翻炒后，装盘开吃
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、利尿通便、除烦解渴等功效；可与鲤鱼、鸭肉、虾皮搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、养血益气、清热消暑等功效；可与竹笋、芦笋、鸭蛋搭配；与豆腐、猪大排、虾相克，同食可能会引起不适；
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