| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 713克 | 豆角土豆焖面热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡,相当于儿童足球145分钟消耗的热量420 | |||||
1、如果家里没有湿面条，就需要先把干面条煮一下，不要煮的太狠~
2、面条捞出过凉开水，备用
3、处理配菜
4、葱姜蒜切碎
5、等油热了加入葱姜，然后再加入土豆，豆角，香菇翻炒大概两三分钟
6、加水，刚刚沒过配菜即可，加入味极鲜和盐
7、配菜焖煮两三分钟之后，把汤汁倒出来留着备用，只留菜在锅里
8、把一半面条铺在菜上，然后浇上一层油，再铺上另一半面条
9、把蒜沫洒在面条上，然后把之前倒出的汤汁分多次加入
10、小火焖十分钟左右，及时关注锅里面条的情况，避免糊锅
11、等汁收完就可以出锅了
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾利湿、健脾等功效；可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配；与香蕉、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防癌、抗血栓等功效；可与鳕鱼、冬瓜、荸荠搭配；与基围虾、野鸡、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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