| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米油 | 克 | 985千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 209千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 花生酥热量/卡路里2213千卡 | |||
 热量2213千卡,相当于扫地738分钟消耗的热量180 | |||||
1、玉米油，糖粉，混合均匀
2、再加入鸡蛋液，均匀的样子。
3、筛入低筋面粉
4、花生放入烤箱170度烘烤10分钟左右。取出晾凉去皮。放入保鲜袋。用擀面杖碾碎。不要太碎。后面做好的饼干会比较有口感也比较香。(这是提前准备比较好)
5、花生碎放入面粉中
6、团成面团。
7、15g左右一个小团。压扁，放入烤箱。180度预热，表面刷蛋液，再烘烤15-20分钟。看各家烤箱温度吧。表面金黄就好了
8、取出晾凉，很香脆
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容养颜等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、止咳等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有补脾、抗衰老、润肺止咳等功效；可与红枣、猪蹄、枣搭配；与蕨菜、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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