扁尖草鸡汤的热量和减肥功效

1、草鸡半只斩小块，清洗干净。

2、冷水下锅焯水，捞起后清洗干净，沥干水分。

3、扁尖撕成条状，冷水清洗，反复搓洗，洗去盐分，用清水浸泡。

4、鸡块放入炖锅中，加入适量清水没过鸡块，放入黄酒、姜片。

5、盖好锅盖，大火烧开后转小火炖至鸡块酥烂。

6、准备好配菜。胡萝卜切小块，黑木耳撕成小块，扁尖捏去水分。

7、配菜放入锅中，加盐调味，大火烧开转中火，炖至胡萝卜软烂。

8、关火前，撒入香葱碎。

9、成品图。