| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 妈妈这样做饭,宝宝脾胃不可能弱小米山药红枣粥热量/卡路里823千卡 | |||

1、食材准备:瘦肉、山药、大枣、小米。

2、山药洗净去皮,切成山药丁(山药有大量粘液,很容易过敏,建议处理的时候带上手套)。

3、大枣提前洗干净浸泡15分钟,然后上锅煮熟透。

4、熟透的大枣很方便去皮,轻轻撕掉皮,去掉枣核。

5、用勺子把大枣压成枣泥。

6、瘦肉用刀剁碎成肉末,放到碗里,加少许清水,搅拌稀释一下。(加水稀释主要为了防止瘦肉放到热锅的时候突然受热成为肉饼,可以保证肉末还是颗粒状)

7、小米淘洗两遍,提前浸泡10分钟,放在奶锅里煮开。

8、先放入的稀释后的肉末,搅拌均匀。

9、先放入的稀释后的肉末,搅拌均匀。

10、小火,焖煮5-7分钟。

11、出锅前加入红枣泥,拌匀就可以出锅啦。
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有养血、美容、防止泛胃等功效;可与猪心、黄豆、桂圆搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有遗精、益胃补肾、解毒等功效;可与燕麦、乌鸡、白果搭配;与荞麦米、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益颜美容、养颜、滋润肌肤等功效;可与核桃、莲子、牛奶搭配;与银鱼、葱、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、补肾养血、解热毒等功效;可与芒果、蕨菜、莲藕搭配;与黄豆、甲鱼、首乌相克,同食可能会引起不适;
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