| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 毛豆炒虾仁热量/卡路里179千卡 | |||
1、虾仁放盐、酒、蛋清、淀粉
2、毛豆洗净,锅内放水先毛豆放在热水中煮一下备用。
3、锅内放油少许,放葱姜蒜然后以此放虾仁毛豆,煸炒放糖,炒几下即可
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与鱼头、桂鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、增强性功能、增强性欲等功效;可与紫菜、圆白菜、上海青搭配;与芹菜、番茄、洋葱相克,同食可能会引起不适;
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